JPEG powstał z myślą o fotografiach: płynnych tonach, miękkich cieniach, tkaninie i skórze. Słabo radzi sobie z grafiką o ostrych krawędziach. Litery, cienkie linie i jednolite plamy koloru zyskują wokół krawędzi delikatne falowanie i rozmazania, dlatego tabelę rozmiarów, infografikę czy logo lepiej zapisać jako PNG, a zdjęcia tej samej oferty zostawić w JPEG.
Wiele okien eksportu zapisuje też kolor w niższej rozdzielczości niż jasność, co nazywa się podpróbkowaniem chrominancji. Zmniejsza to wagę pliku i rzadko jest widoczne, z wyjątkiem miejsc, gdzie nasycony kolor styka się z ostrą krawędzią: cienki czerwony pasek na białej koszuli albo drobny kolorowy haft robią się miękkie. Najwyższe ustawienia jakości zwykle je wyłączają, co warto zrobić przy zdjęciach detalu.
Rozszerzenia .jpg i .jpeg oznaczają ten sam format. Zmiana nazwy pliku PNG lub HEIC na .jpg nie konwertuje go, a systemy przesyłania, które czytają sam plik, odrzucają taką niezgodność lub zgłaszają błąd nieobsługiwanego typu. Prawdziwy JPEG powstaje przez zapisanie lub eksport jako JPEG w edytorze graficznym albo konwerterze, co przy okazji spłaszcza każdy przezroczysty obszar na jednolity kolor.