Trois éléments la déterminent : l’ouverture, une ouverture plus grande donnant une zone nette plus mince ; la distance au sujet, plus près voulant dire plus mince ; et l’objectif ainsi que le capteur. Aux distances utilisées pour les bijoux et les petits produits, la zone peut être plus mince que le produit lui-même, si bien que l’avant d’une bague est net et son arrière flou. Les modes portrait des smartphones imitent une faible profondeur de champ par logiciel et peuvent flouter des parties du produit lui-même, comme une chaîne, un bord de dentelle ou des fils libres.
Le choix dépend de l’image. Pour les packshots et les images principales sur fond uni, tout le produit doit être net de l’avant à l’arrière, et un fond flou n’apporte rien puisqu’il n’y a rien à cacher derrière le produit ; une ouverture plus petite et un trépied pour la pose plus longue font l’affaire. Pour les images d’ambiance et les images portées, une faible profondeur de champ détache le produit d’un décor chargé. La mise au point se fait alors sur le vêtement, et non sur les yeux du modèle, chaque fois que les deux se trouvent à des distances différentes.
Fermer le diaphragme au maximum ne donne pas le résultat le plus net : passé un certain point, toute l’image s’adoucit de nouveau, si bien que la plupart des objectifs sont les plus nets au milieu de leur plage. Lorsqu’un produit est plus profond que n’importe quelle zone nette unique, le focus stacking combine plusieurs vues. Le contrôle se fait en taille réelle sur la partie arrière du produit : les coutures, le fermoir, les lettres d’une étiquette. Beaucoup de règles de marketplaces refusent les images floues, et un produit partiellement flou en fait partie.